BUDIDAYA JAMUR MERANG, PERSIAPAN USAHA

BUDIDAYA JAMUR DISIAPKAN UNTUK MEMPEROLEH PANEN MAKSIMAL DENGAN BIAYA MINIMAL.   SEMUA INI DIPENGARUHI OLEH :

A.    MANAJEMEN  4W 1H. 

1.     SKALA USAHA,  BESARAN PRODUKSI PERLU DITETAPKAN SEJAK AWAL,

2.      SKALA USAHA KECIL, PRODUK   50 KG PERHARI ;   

SKALA USAHA SEDANG,  100  KG PERHARI ;  

SKALA USAHA MENENGAH, 250 KG PERHARI ; 

SKALA BESAR  PRODUK HINGGA  500 KG PERHARI. 

3.     LOKASI,   DATAR DAN DEKAT RANTAI USAHA, TIDAK MENYUSAHKAN DALAM USAHA. 

B.    INFRASTRUKTUR  

1.     PEMILIHAN LAHAN, SEBAIKNYA  DATAR, DEKAT SUMBER AIR, LISTRIK, MUDAH PARKIR, CUKUP LUAS  KL, 1 HEKTAR UNTUK HASIL PANEN 400 KG PER HARI, MERUPAKAN KUMPULAN KOMPLEKS KUBUNG.    

2.     KUMBUNG/ RUMAH JAMUR,  UKURAN  12x10x5 METER.  2 BARIS 4 SUSUN RAK ATAU 8 RAK BEDENGAN.  BERATAP, DINDING DENGAN JENDELA DAN PINTU, BERLANTAI SESUAI KEINGINAN.      

3.     SARANA BUDIDAYA, ALAT STERILISASI, ALAT ANGKUT, ALAT PANEN, SARUNG TANGAN, PENGATUR KELEMBABAN, PENIMBANG  DLL.  

4.     PERALATAN PENUNJANG, PARANG, SPRAYER, PISAU, KERANJANG, SEKOP, GARPU, TERPAL PLASTIK, GANCO, TERMOMETER, HIGROMETER, ANTISEPTIK,  PPE.     

C.      PERSIAPAN  TEKNIS ,  AL.  KUALITAS BIBIT, MEDIA TANAM, CARA BUDIDAYA, PERAWATAN RUANGAN PEMELIHARAAN, PENANGGULANGAN HAMA PENYAKIT, PASCA PANEN, GRADING DAN SORTIR DAN PEMASARAN.   PELATIHAN, MAGANG, BUKU PANDUAN, ANALISA USAHA.